La Dégustation du Week-end : Au pied du Moulin à Vent

Situé à Romanèche-Thorins, au Sud de l’appellation Moulin à Vent dans le Beaujolais, le domaine des Pierres Roses a été créé en 2009 par Thibault Liger Belair, poussé par sa curiosité et son amour du Gamay.
Déjà propriétaire d’un domaine familial situé à Nuits-Saint-Georges, Thibault y reproduit immédiatement sa méthodologie de travail bourguignonne : viticulture en biodynamie, travail des sols, vinification en grappe entière, élevage soigné, gamme parcellaire.
Nous avons été follement séduits par la profondeur et la volupté de ces vins, l’illustration parfaite de l’état d’esprit du domaine, une habile combinaison d’élégance et de puissance.

On vous donne rendez-vous à la Boutique ce vendredi et samedi pour venir découvrir avec nous deux somptueux Moulin à Vent interprétés par Thibault Liger Belair, à la fois gracieux et profonds :
DOMAINE DES PIERRES ROSES| Moulin à Vent « Champ de Cour » 2019
DOMAINE DES PIERRES ROSES | Moulin à Vent « La Roche » 2017

« J’ai eu la chance de faire une partie de mes études dans le Beaujolais, j’ai toujours gardé en tête l’idée de créer un domaine sur un cru du Beaujolais. »
Thibault Liger Belair

Thibault Liger Belair
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