La Chronique de la Semaine : « Bruno Lorenzon, le souci du détail »

Après une première vie en tant que consultant au sein de la Tonnellerie de Mercurey, Bruno Lorenzon reprend le domaine familial en 1997.
Composé de 9 hectares sur les meilleurs terroirs de la Côte Chalonnaise, 6 hectares sur Mercurey et 3 hectares sur Montagny, le domaine fait désormais partie de l’élite de la région.
Bruno est un perfectionniste, en témoigne sa viticulture de très haut vol : forte densité de plantation, palissage haut, travail des sols, petits rendements, aucune chaptalisation ni acidification.
Les élevages sont sur-mesure et millimétrés, Bruno sélectionne d’ailleurs lui-même ses bois afin de concevoir ses propres fûts.
Son Mercurey rouge Premier Cru Carline Clos des Champs Martins, est un vin sérieux qui allie énergie et maturité. Doté d’un évident potentiel, il peut regarder l’avenir très sereinement.

« Sur Champs Martins il y a 21 propriétaires qui exploitent 13 hectares et on a la chance d’en faire 3,5 hectares dont la partie basse, le Clos qui est l’amorce. Pour moi, c’est personnellement le Grand Cru de ce Premier Cru. » Bruno Lorenzon

Mercurey Champs Martin Carlin Lorenzon
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