La Chronique de la Semaine : Domaine Bott
Après avoir débuté dans leur garage, le couple vigneron Julie et Graeme Bott est aujourd’hui installé au cœur de l’appellation Côte-Rôtie, à Ampuis.
Si Julie a grandi dans la région, Graeme lui, est arrivé en 2010 dans la Vallée du Rhône en provenance de la Nouvelle-Zélande.
Datant de l’époque romaine, lieu magique et chargé d’histoire, face aux Côte-Rôtie, les coteaux de Seyssuel renaissent peu à peu après avoir failli disparaitre.
La cuvée 100% Syrah « Kāmaka », qui signifie rocher, caillou en māori est produite sur les micaschistes de l’exceptionnel terroir de la Roche Couloure à Seyssuel.
Toutes nos félicitations au domaine @graemejuliebott pour son interprétation exquise, intense et harmonieuse des terroirs de Seyssuel !
« Notre seule solution c’était de trouver des parcelles en friche. Il n’y a plus de terrains qui se vendent et acheter des parcelles déjà en production est quasi-inaccessible. » Julie Bott