La Chronique de la Semaine : Domaine Lafarge
Situé à Beaune, sur la partie supérieure du coteau, dans l’exact prolongement Nord du fameux Clos des Mouches, le Premier Cru « Clos des Aigrots » repose sur un sol argilo-calcaire clair avec un dépôt de cailloutis calcaire.
Véritable institution Volnaysienne, le domaine Michel Lafarge possède 23 ares de Chardonnay plantés en 1988 et produisant un vin blanc magnifiquement équilibré, énergique, intense et crayeux.
L’un des tous plus beaux exemples de l’appellation !
Tous nos remerciements au @domaine_michel_lafarge dont nous représentons les vins avec joie et passion !