La Dégustation du Week-end : Domaine Vauversin, Oger pour seul terrain
Situé au Sud d’Épernay, en plein cœur de la Côte des Blancs, dans le village d’Oger, le domaine Vauversin est une aventure familiale emmenée avec brio par Bruno Vauversin et son fils Laurent.
Famille vigneronne depuis le 17ème siècle, la maison Vauversin est officiellement fondée en 1929 par Fernand Vauversin.
Après avoir complété une formation de 5 ans en viticulture et œnologie et plusieurs mois passés dans les vignobles Australiens, le jeune Laurent Vauversin a déjà l’étoffe d’un grand vigneron Champenois.
Leur production confidentielle et artisanale, naît à partir de 4 petits hectares certifiés en agriculture biologique et exclusivement en Chardonnay sur le village classé Grand Cru d’Oger.
On vous donne rendez-vous à la Boutique ce vendredi et samedi pour venir découvrir avec nous deux Champagnes Blanc de Blancs qui illustrent à merveille toute la grandeur des Chardonnay de la Côte des Blancs.
DOMAINE VAUVERSIN – Champagne « Original » Oger Grand Cru
DOMAINE VAUVERSIN – Champagne « Orpair » Oger Grand Cru 2017
« Quinze générations se sont succédée avec l’amour du travail bien fait. »
Bruno Vauversin
