La Dégustation du week-end : « Pierre Boisson, la brillante passation »

Situé à Meursault, au cœur de la Côte de Beaune, le domaine Boisson-Vadot a fait partie de l’élite murisaltienne pendant de nombreuses années. Bernard Boisson et son épouse née Vadot ont transmis depuis 2017 le flambeau à leurs enfants, Anne et Pierre.
L’ancien domaine Boisson-Vadot qui s’étendait sur 8 hectares, a été partagé entre Pierre, qui exploite 3,5 hectares, et sa sœur Anne. Les rangs de « Grands Charrons » reviennent au fils alors qu’Anne reprend elle « les Chevalières ».
Anne et Pierre possèdent chacun un style propre tout en partageant les mêmes valeurs. C’est donc tout naturellement qu’ils décidèrent de vinifier leurs vins sous des étiquettes différentes en leur nom propre.
Le précieux capital de vieilles vignes choyé, le soin méticuleux apporté lors de la vinification et les élevages de très grandes qualités, longs et sur lies fines, sont les clés de l’époustouflante complexité des vins.

On vous donne rendez-vous à la Boutique ce vendredi et samedi pour venir découvrir avec nous deux nuances de Pinot Noir interprété par le maestro Pierre Boisson :
DOMAINE PIERRE BOISSON | Hautes-Côtes de Beaune rouge 2020
DOMAINE PIERRE BOISSON | Monthelie rouge 2019

Anne Boisson et Pierre Boisson
Monthélie
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