La Chronique de la Semaine : La Syrah dans tous ses états !
Uniquement issue des terroirs de gneiss et de sables argileux des pentes abruptes de la Côte Blonde, sur les lieux-dits Lancement, Maison Rouge et Coteau de Bassenon, la Côte-Rôtie « Blonde du Seigneur » 2017 du domaine Vernay confirme sa légendaire touche « fruitée florale ».
Ce subtil assemblage, 95% de Syrah partiellement en grappes entières et 5 % de Viognier pour l’élégance et la délicatesse, bénéficie d’un élevage long de 18 mois en fûts de plusieurs vins et foudres Stockinger.
Résultat, une Côte-Rôtie identitaire d’une très grande complexité aromatique sans jamais rien perdre en finesse, reconnaissable à son parfum de Violette et à sa touche orientale d’épice douce et de poivre noir.