La Chronique de la Semaine : Le seul et l’unique
Officiellement, il existe deux appellations de Grand Cru blanc sur la colline de Corton : le Corton-Charlemagne et Charlemagne.
L’AOC Charlemagne Grand Cru doit être produite uniquement avec des Chardonnay récoltés sur deux climats voisins : « Le Charlemagne » sur la commune d’Aloxe-Corton et « En Charlemagne » sur la commune de Pernand-Vergelesses.
Comme son cahier des charges est identique à celui de l’appellation Corton-Charlemagne, il s’agit d’une appellation qui n’est presque plus revendiquée.
Un grand bravo au domaine de la Vougeraie pour leur interprétation exquise de cette appellation méconnue. À notre connaissance, le seul et unique domaine qui soit encore à en produire !