La Chronique de la Semaine : Un Clos à la Une
Pour beaucoup d’amateurs de grands blancs, le Clos Sainte Hune fait partie des plus grands Riesling du monde.
La parcelle de 1,67 hectare du Clos Sainte Hune est située à mi-coteaux du Grand Cru Rosacker, un terroir magique d’Hunawihr. Ce clos appartient à la famille Trimbach depuis plus de 200 ans.
La légende ancienne raconte qu’au temps des Rois, lors d’une année de disette, Huna, l’épouse de Hunon, Roi d’Hunawihr, réussit à changer l’eau de la fontaine du village en vin. Cette légende de Sainte Huna a donné le nom à cette parcelle exceptionnelle.
Les vins qui en sont issus sont purs, complexes, puissants, avec une rare élégance et une longueur phénoménale.