Domaine Bernard Moreau & Fils

Domaine Bernard Moreau & Fils

Localisation : Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune, Bourgogne
Surface : 5,7 hectares
Viticulture : Culture à tendance biodynamique sans certification
Vinification : Peu de bâtonnage, élevages allongés en fûts (20% de fûts neufs)
Vinificateur : Alexandre Moreau
Principales appellations : Chevalier-Montrachet, Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie, Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes, Chassagne-Montrachet 1er Cru La Cardeuse

A Chassagne-Montrachet, la famille Moreau est depuis le XIXème siècle à la tête d’un domaine qui capture les plus belles expressions de Chardonnay de la Côte de Beaune. L’arrivée de la dernière génération à la fin des années 1990 confirme le statut de référence incontournable du domaine.

Alexandre et Benoît, les fils de Bernard Moreau, bénéficient d’un patrimoine viticole exceptionnel, assemblé parcelle après parcelle par leur père et grand-père. Unis au domaine pendant presque 20 ans, Benoît aux vignes et Alexandre en cave, les deux frères ont vu leurs chemins se séparer depuis 2020. Alexandre poursuit l’épopée initiale accompagné de son épouse Martine tandis que Benoît a créé son propre domaine composé d’une partie des vignes du domaine familial. Le domaine Bernard Moreau (désormais de 5,7 hectares) représente un terrain de jeu idéal pour Alexandre, passionné exigeant qui ne laisse rien au hasard. L’approche organique est privilégiée auprès des vignes qui bénéficient de préparations biodynamiques et de labours fréquents, préservant ainsi la vie microbienne des sols. Au chai, le respect des jus est de mise, l’utilisation du bois neuf est très modérée et le bâtonnage est presque inexistant afin de laisser les raisins exprimer librement leur aromatique intrinsèque. Un seul objectif : capturer l’expression la plus juste de chaque terroir et la retranscrire dans la bouteille. Cette quête d’émotion donne naissance à des vins profonds et purs, portés par une salinité et une vivacité qui leur permet de traverser aisément les années.
La force du Domaine Bernard Moreau réside également dans ses deux cuvées rouges qui séduisent par la concentration de leur arômes et l’équilibre de leur texture. Le Chassagne Montrachet Villages et le Premier Cru La Cardeuse nous rappellent qu’historiquement, les terroirs de Chassagne-Montrachet accueillaient des raisins noirs et qu’ils sont propices à l’élaboration de grands vins rouges.
De par la régularité de la qualité des vins produits, le Domaine Bernard Moreau est une icône de Chassagne-Montrachet. A partir du millésime 2021, les étiquettes des vins du domaine apparaitront sous le nom Alexandre Moreau.