Domaine des Lambrays

Domaine des Lambrays

Localisation : Morey-Saint-Denis, Côte de Nuits, Bourgogne
Surface : 13,2 ha dont le clos de 8,7 ha en quasi-monopole
Viticulture : Agriculture biologique non certifiée, labour au cheval
Vinification : Vendanges manuelles, tri sévère, vinification en vendange entière
Vinificateur : Jacques Devauges
Principales appellations : Clos des Lambrays Grand Cru, Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Loups, Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières, Morey-Saint-Denis

Le Village de Morey-Saint-Denis regorge de terroirs mythiques et le Clos des Lambrays tient une belle part de ce patrimoine viticole majestueux.

Cité pour la première fois dans les registres au XIVème siècle, le Clos des Lambrays est l’un des 33 Grands Crus de Bourgogne. Propriété de diverses familles depuis ses débuts, le domaine est racheté en 2014 par le groupe LVMH qui s’attache depuis à préserver l’esprit et les valeurs de ce dernier. L’excellence des vins du Clos des Lambrays se mesure au jour le jour et les choix effectués à la vigne et au chai n’y sont pas étranger. Le domaine est conduit selon les principes de l’agriculture biologique et l’on voit souvent des chevaux parcourir les vignes afin d’aider au travail des sols. L’ensemble des démarches entreprises sont le fruit des choix judicieux de Monsieur Jacques Devauges, nouvel homme fort du domaine depuis son arrivée en 2019. Les vins du domaine sont remarquables de sincérité et d’intensité aromatique.