Domaine Henri Germain & Fils

Domaine Henri Germain & Fils

Localisation : Meursault, Côte de Beaune, Bourgogne
Surface : 8 hectares
Viticulture : Culture raisonnée, faibles rendements, travail du sol
Vinification : Vendanges manuelles, fermentation grâce aux levures indigènes, vinification traditionnelle, élevages sur lies de 18 à 22 mois selon les appellations
Vinificateur : Jean-François Germain
Principales appellations : Meursault 1er Cru Perrières, Meursault 1er Cru Les Porusots, Meursault 1er Cru Les Charmes, Meursault Limozin, Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc, Beaune 1er Cru Bressandes

Figurant parmi les domaines d’exception de Meursault, le Domaine Henri Germain œuvre au quotidien au rayonnement de cette prestigieuse appellation de la Côte de Beaune.

Fondé en 1973, le Domaine Henri Germain & Fils figure parmi les domaines phares de l’appellation Meursault. Produisant en majorité des vins blancs élégants et racés issus des plus beaux premiers crus de l’appellation Meursault, le domaine compte également des vins rouges à l’aromatique intense. La fille de Jean-François, Lucie, l’a rejoint sur le domaine en 2018 afin de poursuivre l’aventure viticole familiale tout en y apportant de nouvelles valeurs, telle que la culture de certaines parcelles selon les principes de la biodynamie. Fort de cette fructueuse collaboration, le domaine parfait jour après jour la qualité des vins produits en prenant soin de laisser le terroir transparaitre dans chacune des cuvées. Les vins dévoilés sont très équilibrés et présentent un excellent potentiel de garde à qui aura la patience d’attendre ces flacons d’exception.