La Dégustation du Week-end : « Robert-Denogent, des vins paysans »
Situé dans le village de Fuissé, au Sud du Mâconnais et au cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé, le domaine familial Robert-Denogent est l’une des productions les plus passionnantes de la région !
Le domaine est aujourd’hui conduit avec brio par Nicolas et Antoine Robert, qui ont repris entièrement les rênes en 2015, derrière l’extraordinaire travail accompli par leur père Jean-Jacques Robert.
Le vignoble du domaine est constitué de 12 hectares, à 95% plantés en Chardonnay, avec une forte proportion de vieilles vignes et entièrement cultivé en agriculture biodynamique.
Les vins sont vinifiés sans intrants, sans bois neuf et avec une proportion élevée de grands contenants. Dans le sillon de Philippe Valette, ils sont les grands spécialistes des élevages longs, pouvant même dépasser les six ans sur la cuvée Les Carrons.
On vous donne rendez-vous à la Boutique ce vendredi et samedi pour venir découvrir avec nous deux bijoux de Pouilly-Fuissé interprétés par le décoiffant domaine Robert-Denogent :
DOMAINE ROBERT-DENOGENT | Pouilly-Fuissé La Croix 2018
DOMAINE ROBERT-DENOGENT | Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Reisses 2020
« Si nous avions voulu faire le même vin que notre père, nous n’aurions pas su. » Antoine Robert
